CONTINUARÁ

HOY QUEDAN POCAS GANAS, SÓLO ALEGRÍA POR EL VIAJE DE AGOSTO

DE ALGUNA FORMA TAMBIÉN ESTABAS AQUÍ

COPLAS A LA MUERTE DE SU PADRE

ME REMITO A LAS INCIDENCIAS DEL MISMO NOMBRE, UN HOMENAJE A MI TIO, HASTA QUE NOS REENCONTREMOS

FLAN DE CALABAZA

Comienzo una nueva etiqueta con el Flan de Calabaza, que en esta época del año en nuestras latitudes viene que ni al pelo, en Hipanoamérica ( Cuba, en concreto) con tres cosechas al año, en cualquier momento se puede por la susodicha otra cosa son los demás ingredientes.

FLAN DE CALABAZA

INGREDIENTES:

1 KG DE CALABAZA, DEBE SER DE COLOR NARANJA MUY FUERTE, LAS DE EXTERIOR AMARILLO-NARANJA SUELEN SER LAS APROPIADAS, MEJOR SI TIENEN MUCHA MASA.
1 L DE LECHE
6 CUCHARADAS COLAMADS DE MAICENA
2 TAZAS DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE VAINILLA 8LÍQUIDA, EN POLVO O EQUIVALENTE RALLADA DE LA VIANA.

MANOS A LA OBRA

Se cocina en agua la calabaza hasta que esté blanda, se deja escurrir hasta que pierda el máximo de agua posible, si fuese toda mejor.
Se pone la leche, la maicena y posteriormente el azúcar a cocinar dando vueltas para que no se hagan grumos, cuando comienza a hervir se le añade la calabaza escurrida y aplastada y la vainilla, se continua cocinando y dándole vueltas para evitar los grumos * aquí podemos pasar la mezcla por la batidora y olvidarnos de los grumos.
Continuamos cocinando a fuego bajo y moviendo para que no se pegue, hasta conseguir una pasta muy densa.
Cuando ha alcanzado este punto, se vierte en un molde previamente caramelizado* si te mola lo forras de caramelo casero y sino el de royal de frasco, y a la nevera. Mejor de un día para otro.
Si la pasta no alcanza la textura adecuada y queda más o menos líquidas le cambias el nombre y se “Bautiza como: NATILLAS DE CALABAZA”.
El molde puede ser uno grande para el flan o individuales si te han salido natillas.

¡BUEN PROVECHO!

PICO LOBO

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Es la máxima cota de Guadalajara y de la Comunidad de Castilla La Mancha, el ascenso lo hicimos desde el Puerto de la Quesera, cercano a Riaza, aunque también lo podemos hacer desde la Estación de Esquí de la Pinilla.
El camino bonito, con cuatro subidas y sendas bajadas más divertidas si cabe, altamente recomendable para cualquier senderista, que le guste pasear y no verse en el Libro Guiness, que tampoco es "pa tanto".
Se ve desde el puerto el hayedo, el robledal, y pinar según ascendemos, que en la próxima a finales de noviembre espero retratar mejor, de momento ahí va la primera entrega.
La casita para pasar el sábado, gracias a José, Elena, José y Javier. !Qué diver! a pesar del partido del Aleti y ...menudo desayuno, ya se ve a la SUPER TÏA , je,je, al final.
Hasta Pronto

Y LLEGÓ EL DOMINGO, "PASEITO"

OTOÑO Y SETAS !SE MIRAN PERO NO SE TOCAN!

13 KM-- 3H 15

En fin ,el domingo, día magnífico, climatologicamente hablando, de los que quedan pocos, con cambio horario incluido, nos fuimos a dar un paseito por la Sierra, más concretamente desde Navacerrada a Cercedilla por el CAMINO SCHMID, unas tres horitas con dificultad mínima. salvo un ligero ascenso a Collado Ventoso y poco más.

Fue magnífico, aunque circules por la umbría de Siete Picos, mereció la pena, sobre todo después de una samanita con gran afonía, catarro versus gripo, reunión familiar (EL MEDIO SIGLO DE D. JOSÉ IGNACIO) etc,etc

SALIDA EN EL TREN CERCEDILLA-NAVACERRADA.

Curiosidad: Es el tren que salva mayor desnivel sin ser de cremallera

Foto significativa del"excursionista -leñador"

El Pico Aislado de "Siete Picos"

Bueno y AQUÍ FUE LA DESPEDIDA.....

LIVERPOOL

CAMINANTE NO HAY CAMINO

SE HACE CAMINO

CAMINO AL ANDAR....

Y esto debe ser lo que tiene el "Aleti", porque fácil, no lo pone.

Menos mal que la Champion hace un receso en el Calderón , sino palmo de la gargante.

Bien por losa chavales, sólo hace falta que el entrenador se entere y no siga al pinto, pinto... claro, estos no cuestan tanto, pero se puede pedir más a dos chavales que en lo que llevamos de temporada no han jugado ni de titulares ni de segundas partes ni un minuto.

Siento la lesión de Torres, pero imprescindible, no es, y los nustros salvaron los muebles, creo que después del segundo tiempo incluso, merecimos algo más.

la foto que adjunto está como el estado de animo "ATACAO" y CON CIERTO TEMBLEQUE DE LA EMOCIÓN

PHILADELPHIA- U.S.A. 2

Make a Smilebox slideshow U.S.A. SEGUNDA ENTREGA El día 9 salimos en tren hacia Filadelfia, sería nuestra segunda gran etapa. Recordamos, sin esforzarnos mucho, a "nuestro Banderas" en PHILADELPHIA; el angustioso relojito en LA BÚSQUEDA y las escaleras en ROCKY....etc,etc. Aunque todo elmundo asocie la ciudad a "THE BELL", a mi me encantó el monumento del POP ART, supongo que tengo interiorizado el sentimiento patrio